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ALLES WAS SIE BEI UNS ESSEN,

STELLEN WIR SELBST MIT VIEL LIEBE UND SORGFALT

IN UNSERER BACKSTUBE UND KÜCHE HER.

BEI UNSEREN REZEPTEN HANDELT ES SICH

UM DIE LIEBLINGSREZEPTE VON UNS,

UNSEREN VERWANDTEN UND FREUNDEN.

 

FRÜHSTÜCK

 

Die Aufstriche variieren, bitte erfragen Sie das aktuelle Angebot an unserer Theke.

2 selbstgemachte, süße oder salzige Brotaufstriche, Alsan Margarine und 2 selbstgemachte Brötchen oder 2 glutenfreie Brotscheiben

5,40 EUR

Zusätzliches Brötchen / glutenfreie Brotscheibe      

0,70 EUR

Käse - Schinken -Teller

*verschiedene Kuhmilchkäsesorten, Schinken und Gemüse.

6,90 EUR

Omelette mit

Tomaten, Mozzarella

*3 Eier, Sonnenblumenöl, Rucola und Pfiffikuss Vespersalz.

Steinchampignons, Mozzarella

*3 Eier, Sonnenblumenöl, Rucola und Pfiffikuss Vespersalz.

Schinken, Mozzarella

*3 Eier, Sonnenblumenöl, Rucola und Pfiffikuss Vespersalz.

5,40 EUR

Müsli mit Crunchy und geriebenem Apfel

*Dinkelflocken, Leinsamen, Cranberry, Walnüsse, Maisstärke, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kokoschips, Rohrohrzucker, Salz, Agavendicksaft, Zitronensaft, Alsan Margarine, Sojaskyr, Sojajoghurt und Sojamilch.

4,90 EUR

3 Pancakes mit Ahornsirup und Sojajoghurt mit Apfel

*Dinkelmehl, Maisstärke, Weinsteinbackpulver, Natron, Salz, Alsan Margarine, Sojamilch, Sojaskyr, Agavendicksaft, Apfelessig, Sojajoghurt, geriebener Apfel und Zitronensaft.

5,40 EUR

 

Vesperbrote

Eine knusprige Bauernbrotscheibe mit Aufstrich in 2 verschiedenen Varianten.

Geräucherter Saibling,

Kräuter-Meerrettich-Frischkäseaufstrich, Radieschen, Tomatenscheiben und Kresse

*Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Olivenöl, Pfiffikuss, Pfeffer, Zitronensaft, Sonnenblumenkerne.

7,90 EUR

1 Paar Pfefferpeitschen,

Petersilien-Meerrettich-Frischkäseaufstrich, Radieschen, Tomatenscheiben und Senf

*Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Olivenöl, Pfiffikuss, Pfeffer, Zitronensaft, Sonnenblumenkerne.

6,90 EUR

Salate

Je nach Jahreszeit haben wir verschiedene Salate im Angebot, diese finden Sie in unserer Vitrine.

 

 

Suppen

Je nach Jahreszeit haben wir verschiedene Suppen im Angebot, fragen Sie an unserer Theke.

Selbstgemachte Maultaschen in der Gemüsebrühe

*Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Eier, Petersilie, Schnittlauch, Pfiffikuss, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch, Semmelbrösel, Nudelteig.

 

6,40 EUR

Quiche

Verschiedene selbstgemachte Quiche mit Pflücksalat. Unsere Auswahl variiert, das aktuelle Angebot erfahren Sie an der Theke.

*Salat mit Brasch Salatsoße oder Hausdressing mit Senf.

je 6,70 EUR

 

Überbackene Bauernbrote

Zwei belegte Bauernbrotscheiben, gegrillt und warm serviert. Wählen Sie zwischen

Tomaten mit Mozzarella, Kräuterpesto, Rucola

*Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Frischkäse, Pfeffer, Olivenöl, Sonnenblumenkerne, Zitronensaft, Pfiffikuss, Kräutersalz, Balsamico Creme.

Steinchampignons mit Tilsiterkäse, Steinpilzpesto, Rucola

*Tomaten, getrocknete Steinpilze, Mandeln, Frischkäse, Kräutersalz, Knoblauch, Kräuter, aufgekochter Weißwein, Sojasoße, Olivenöl, Chiliflocken, Pfiffikuss, Balsamico Creme.

Rote Bete mit Fetakäse, Kräuterpesto, Rucola

*Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Frischkäse, Pfeffer, Olivenöl, Sonnenblumenkerne, Zitronensaft, Pfiffikuss, Vespersalz, Balsamico Creme.

Zucchini mit Mozzarella, Tomatenpesto, Rucola

*Tomaten, Aprikosen, Frischkäse, Knoblauch, Oregano, Olivenöl, Zitronensaft, Mandeln, Chili, Pfiffikuss, Vespersalz.

 

je 6,20 EUR

Nudelgerichte

Möchten Sie glutenfreie Nudeln? Kein Problem, sprechen Sie uns bitte an der Theke an. Aufpreis 1,50 EUR

 

Penne mit Steinpilzpesto, angebratenen Steinchampignons, Rucola und Walnüssen

*Getrocknete Steinpilze, Knoblauch, Kräuter, aufgekochter Weißwein, Sojasoße, Olivenöl, Chiliflocken, Mandeln, Pfiffikuss.

Penne mit Basilikum-Kräuterpesto, Cocktailtomaten, Rucola und Cashewkernen

*Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Sonnenblumenkerne, Zitronensaft, Pfiffikuss.

Penne mit Tomatenpesto, Cocktailtomaten, Rucola und Cashewkernen

*Aprikosen, Knoblauch, Oregano, Olivenöl, Zitronensaft, Mandeln, Chili, Pfiffikuss, Kräutersalz.

je 9,90 EUR

Penne mit Bärlauchpesto, grünem Spargel, Cocktailtomaten, Rucola und Cashewkernen

*Mandeln, Olivenöl, Pfiffikuss, Vespersalz, Salz, Pfeffer.

12,90 EUR

Maultaschen

Angebratene selbstgemachte Maultaschen mit grünem Salat. Wählen Sie zwischen unseren 2 Varianten.

*Salat mit Brasch Salatsoße oder Hausdressing mit Senf.

Fleischmaultaschen mit geschmelzten Zwiebeln

*Rinderhackfleisch, Alsan Margarine, Zwiebeln, Eier, Petersilie, Schnittlauch, Pfiffikuss, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch, Semmelbrösel, Nudelteig.

Fischmaultaschen mit Salbeischmelze

*Lachsforelle, Räucherlachs, Semmelbrösel, Eier, Petersilie, Alsan Margarine, Dill, Zucchini, Frischkäse, Pfiffikuss, Kräuterbuttersalz, Nudelteig.

je 12,90 EUR

Kuchen, Muffins, Kekse & Co.

Wir backen jeden Tag frisch und je nach Saison variiert unser Angebot. Unsere vielfältige Auswahl finden Sie an der Kuchentheke.

Wir backen ausschließlich mit Dinkelmehl von der Stadtmühle Geisingen die das Mehl nach alter Tradition nach Hildegard von Bingen herstellt.

Sie finden auch glutenfreie Kuchen in unserem Sortiment.

Eis

Das Eis wird von Anelu-Eishandwerk in Konstanz hergestellt. Die Eissorten sind in biologisch abbaubaren 160ml Bechern verpackt.

Milcheis (glutenfrei):

Vanille, Schokolade, Joghurt-Waldbeere, Pistazie, Haselnuss.

Fruchteis – Sorbet (glutenfrei):

Apfel-Holunderblüte, Himbeere, Erdbeere. Preis pro Becher

2,90 EUR

Eiskaffee

1 Kugel Vanilleeis, kalter Kaffee und Sahne

4,90 EUR

Sanfter Engel

1 Kugel Vanilleeis, Orangensaft und Sahne

4,90 EUR

 

Kaffee

Alle unsere Kaffee-Mixgetränke sind mit frischer Bio-Vollmilch zubereitet. Auf Wunsch sind alle Getränke auch mit Soja-, Dinkel- oder laktosefreier Milch oder einem Häubchen Sahne erhältlich.

Espresso

Einfach

2,00 EUR

Doppelt

3,20 EUR

Macchiato – Doppelter Espresso mit Milchschaum

 

3,40 EUR

Cappuccino

Einfacher Espresso mit aufgeschäumter Milch

3,20 EUR

Latte Macchiato

Einfacher Espresso mit Milch und Milchschaum

3,40 EUR

Milchkaffee

50/50 Kaffee & Milch

3,40 EUR

Café Crème

Kaffee natur ohne Milch

3,20 EUR

Café French Press

Frisch gebrühter Kaffee aus der Pressstempelkanne

3,90 EUR

 
 

Getränke mit Milch

Unsere Milchgetränke werden mit Bio-Vollmilch oder Sojamilch zubereitet. Auf Wunsch sind alle Getränke auch mit Dinkel- oder laktosefreier Milch erhältlich.

Heisse Schokolade

Beck Bio-Schokolade mit 100% Kakao oder mit dem etwas süßeren „Michel-Kakao, Vollmilch

mit Sahne

3,70 EUR

4,20 EUR

Matcha

mit aufgeschäumter Sojamilch heiß oder kalt mit Eiswürfel

3,90 EUR

Chai

mit aufgeschäumter Sojamilch heiß oder kalt mit Eiswürfel

3,90 EUR

Getreidekaffee

mit aufgeschäumter Vollmilch heiß oder kalt mit Eiswürfel

3,70 EUR

Tee

Unsere Teepyramiden sind mit Bio-Tee gefüllt. Gerne erhalten Sie zum Tee auch Milch, Honig, Kandiszucker oder Zitrone.

Schwarztee - Earl Grey oder Estate Darjeeling

Kräutertee - Lemon Vervain oder Citrus Mint oder Chamomile Citrone oder Raspberry Nectar

Grüntee - Jasmin Green oder Sencha

Weisser Tee - White Ginger Pear oder Peach Blossom

3,40 EUR

Heiße Zitrone mit Minze und Ingwerscheiben

3,40 EUR

Getränke ohne Alkohol

Hausgemachte Zitronen oder Orangen-Minze-Limonade

Bio-Zitronen, oder Bio-Orangen, Rohrzucker, Sprudel, Minzeblatt und Eiswürfel 0,3 l

 

3,40 EUR

Auer Fruchtsaftschorle

Apfel, Johannisbeer, Rhabarber, Birne-Limette-Holunderblüten 0,33 l

3,20 EUR

Randegger Gourmet Sprudel Classic oder Naturell 0,25 l

Randegger Gourmet Sprudel Classic oder Naturell 0,5 l

3,00 EUR

3,90 EUR

afri Cola (mit 10 mg Koffein /100 ml) 0,33 l

3,20 EUR

afri Cola ohne Zucker 0,33 l

3,20 EUR

Bluna Orange 0,33 l

3,20 EUR

Bluna Mix Cola/Orange 0,33 l

3,20 EUR

Frisch gepresster Orangensaft 0,3 l

3,90 EUR

Waldhaus Diplom Pils alkoholfrei 0,33 l

3,20 EUR

Alkoholfreier Sekt 0,1 l

3,90 EUR

 

Getränke mit Alkohol

Reichenauer Wein in der Flasche

Rotwein, Weißwein, Rosè 0,25 l

*enthält Sulfite

5,40 EUR

Reichenauer Secco

weiß oder rosè 0,1 l

3,90 EUR

Reichenauer Insel Bier

Biobier, Weizen 0,33 l

3,70 EUR

Waldhausbier aus dem Schwarzwald

Natur Radler süß 0,33 l

3,20 EUR

Mixgetränke

Sekt mit Tonic, Eiswürfel und Gurkenscheibe

5,50 EUR

Sekt mit Campari*, Tonic, Eiswürfel und Orangenscheibe

*enthält Farbstoffe

6,00 EUR

Sekt mit Mondino, Tonic, Eiswürfel und Gurkenscheibe

6,00 EUR

Sekt mit Lillet, Tonic, Eiswürfel und Orangenscheibe

6,00 EUR

Crodino mit Ingwer-Zitronen-Sirup, Orangensaft, Tonic, Eiswürfel, Orangenscheibe und Minze - alkoholfrei -

6,00 EUR

Eugen-Gin, Tonic, Eiswürfel, Zitronenschale, Thymian

8,50 EUR

 

Zutaten und Inhaltsstoffe unserer Speisen und Getränke: Gerne geben wir Ihnen eine detaillierte Auskunft zu allen Rezepten / Zutaten und Inhaltsstoffen.

 

Lieferanten

Auer Mülhausen, Saftschorle

Anelu Konstanz, Eis offen und im Becher

Bee-OS Reichenau, Bio Honig

Bio-Böhm Konstanz, Wurst- und Fleischprodukte

Brasch Reichenau, Salatsoßen

Epos Biopartner Plieningen, Bio-Lebensmittel

Finsler Biohof Tengen, Eier

Fischerei Koch Reichenau, Fisch

Fischer Riebel Reichenau, Fisch

Gasser Reichenau, Bio Obst und Gemüse

Gemüse Reichenau, Obst und Gemüse

Hättelishof Konstanz, Demeter Pfefferpeitschen

Hofgemeinschaft Heggelbach Herdwangen, Demeter Käse

Hofgut Storzeln, Bio Soja- und Dinkelmilch

InselBier Reichenau, Bier

Joe’s Nahkauf Reichenau, Bio-Lebensmittel

Kuttmühle Konstanz, Bauernbrot

Lüber Konstanz, Getränkehändler

Ottilienquelle Gottmadingen, Sprudel

Pfiffikuss Reichenau, Gewürze

Spoontainable Stuttgart, essbare Eislöffel

Stadtmühle Geisingen, Dinkelmehl nach Hildegard von Bingen

Tea Forte Italien, Bio-Tee in Pyramiden

Waldhausbier Schwarzwald, Bier

Wildkaffee Garmisch Patenkirchen, Kaffeespezialitäten

Winzerverein Reichenau, Wein, Secco

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag: Ruhetag

Dienstag bis Sonnstag: 10 Uhr bis 17 Uhr

Burgstrasse 3 - 78479 Reichenau

Öffnungszeiten

Impressionen